SRC Chopin

Description

SRC Chopin – Máy đo khả năng giữ dung môi tự động

Model: SRC
Hãng: CHOPIN – PHÁP

Ứng dụng:

• Máy SRC dùng để đo khả năng giữ dung môi.
  Được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực: tạo giống lúa mì, công nghiệp xay nghiền lúa mì, ngành công nghiệp làm bánh từ lúa mì mềm, ngành công nghiệp làm bánh từ lúa mì cứng.

Đặc tính tiêu biểu

• Chính xác: Phương pháp SRC trong phòng thí nghiệm sẽ phải sử dụng rất nhiều các thiết bị khác nhau như máy lắc, máy ly tâm… Tuy nhiên với thiết bị SRC của CHOPIN các thiết bị này đều được tích hợp chung trong 1 thiết kế do đó giảm thiểu sai số trong các khâu cho kết quả được chính xác hơn.
• Tiết kiệm thời gian: Nhờ có quy trình hoàn toàn tự động, SRC – CHOPIN không những cung cấp các giá trị chính xác hơn mà còn tiết kiệm được rất nhiều thời gian, cho phép người sử dụng có thể test nhiều mẫu trong ngày.
• Đơn giản: các quá trình của máy như lắc, ly tâm đều hoàn toàn tự động do vậy sẽ đơn giản hơn rất nhiều cho người sử dụng.
• Khả năng thích ứng: SRC được thiết kế để kiểm tra đồng thời 2 mẫu, mỗi mẫu đều có 4 dung môi (water, sucrose, sodium carbonate, and lactic acid) tuy nhiên hệ thống cũng có thể phân tích cho 1 mẫu bột đơn lẻ hoặc 8 mẫu với cùng 1 dung môi. Các phần mềm có sẵn cho phép thử nghiệm linh hoạt bất kỳ sự kết hợp nào.

Nguyên tắc đo

Dựa trên sự sonvat ưu tiên và sự phồng lên của 3 polyme (Glutenins, tinh bột phá huỷ, và pentosans), các thành phần bột dạng mạng lưới được lựa chọn , các dung môi đặc tả nguyên liệu.
Độ phồng càng lớn, và sự cản trở càng lớn của mạng lưới phồng lên được nén bới bộ phận ly tâm, thì mức độ giữ dung môi càng cao
Cho phép đo lường của bốn thông số chất lượng quan trọng của bột trong một thử nghiệm duy nhất :

• Độ thấm nước với SRC nước
• Khả năng hoạt động của glutenin với các SRC axit lactic
• Khả năng hoạt động của Pentosan với SRC sucrose
• Khả năng hoạt động của tinh bột phá hủy với SRC natri cacbonat
  Bốn tính chất hoạt động này là thông số quan trọng cho việc kiểm soát chất lượng của bột mì .

Thông số kỹ thuật

• Hiệu suất: 220-240V, 50/60 Hz
• Công suất: 250W
• Khối lượng 70kg
• Kích thước: L450 P320 H500
• Thể tích: 0.19 m3

HÃY LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN THÊM VỀ SẢN PHẨM: